Pinot Noir – wino

O winie. Pinot Noir to ciemna odmiana winogron. Pochodzi z Burgundii, gdzie była uprawiana jeszcze w czasach rzymskich. Dość kapryśna i trudna w uprawie Jest to odmiana bardzo podatna na mutacje. Dziś występuje ich ponad sto. Dzięki delikatnej skórce, kolor wina jest jasny. Jednak nie wpływa to negatywnie na smak wina. Ta odmiana odpowiednio poprowadzona przez winiarza może dać fantastyczne rezultaty. Pinot Noir – wino idealnie komponuje się z dziczyzną. Można go także podawać do tłustych ryb np.: łosoś, tuńczyk czy makrela. Dobrym wyborem będzie też podanie tego wina do miękkich mało aromatycznych serów. Pinot Noir to także doskonały składnik win musujących. Pinot Noir jest odmianą dość popularną, ale jak wspomniałem niełatwą w prowadzeniu. Poza rodzimą Burgundią uprawiana jest także we Włoszech, na Węgrzech, Niemczech, Szwajcarii czy poza Europą w Nowej Zelandii oraz w Kalifornii. Do uprawy Pinot Noir najlepiej nadają się tereny o umiarkowanym klimacie, niezbyt mroźnych zimach i niezbyt gorących latach, za to, o długiej i suchej i słonecznej jesieni.

Leave a Reply

Strony
Najnowsze komentarze
    Popularne
    • Zdrowie i pieniądzeZdrowie i pieniądze
      Znane powszechnie jest powiedzenie, że życzeniem każdego człowieka jest bycie zdrowym, pięknym i bogatym. Pomijając środkowy element tej wyliczanki, jako podlegający najbardziej nieobiektywnym kryteriom, nie sposób nie dostrzec zależności pomiędzy …
    • HIPOCHONDRIAHIPOCHONDRIA
      Hipochondria to typ nerwicy polegający na tym, że myślimy stale o tym, iż coś nam dolega, ciągle wyszukujemy sobie choroby i odczuwamy ból, który nie ma żadnego podłoża somatycznego. Często …
    • Przede wszystkim ćwiczenia i dietaPrzede wszystkim ćwiczenia i dieta
      W dzisiejszych czasach trzeba przede wszystkim dbać o swoje zdrowie ponieważ nie ma nic gorszego od zaniedbania swojego zdrowia, które ma się tylko jedno na całe życie. Medycyna współczesna umożliwia …