Błonnik regulatorem w procesach związanych z przemianą materii

Coraz częściej zwracając uwagę na odpowiednio zbilansowaną dietę, mówi się o ważnej roli, jaką odgrywa w niej błonnik. Jest on węglowodanem, który wchodzi w skład ścian komórkowych roślin, dlatego też można go czerpać tylko z substancji roślinnych. Człowiek nie jest przystosowany do trawienia błonnika, jednak między innymi dzięki temu, reguluje on przemianę materii. Wchłania wodę, a następnie zwiększana jest objętość treści pokarmowej, co wpływa na sprawniejsze wypróżnianie. Poza tym, błonnik magazynuje szkodliwe substancje, powstające podczas trawienia w jelitach, a także ogranicza wchłanianie tłuszczy. Dzięki temu zmniejsza ryzyko podwyższonego ciśnienia oraz poziomu cukru, a tym samym błonnik zaleca się chorym na cukrzycę, nadciśnienie i miażdżycę. Błonnik dzięki swoim funkcjom zalecany jest również osobom stosującym diety odchudzające. Nie dostarcza kalorii, zapewnie uczucie sytości, a jednocześnie przyspiesza przemianę materii. Poza tym ogranicza przyswajanie węglowodanów i tłuszczy. Produktami bogatymi w błonnik są więc wszelkie warzywa i owoce, jednak należy pamiętać, że często jest on magazynowany w warstwie zewnętrznej, a przy obieraniu owoców, pozbywamy się cennej skórki, która zawiera najwięcej błonnika. Według dietetyków powinno spożywać się około 20 gramów błonnika na dobę, podczas gdy przeciętny mieszkaniec Europy przyswaja tylko 8 gramów tej substancji.

Comments are closed.

Strony
Najnowsze komentarze
    Popularne
    • Zdrowie najważniejszeZdrowie najważniejsze
      Każdy z nas doskonale wie o tym, ze zdrowie jest najważniejsze dla każdego człowieka. Oczywiście niejednokrotnie się okazuje, ze nie musimy się obawiać niczego, aczkolwiek na zdrowie powinniśmy zawsze i …
    • Dieta a nasze zdrowieDieta a nasze zdrowie
      Każdy, kto chce dbać o swoje zdrowie powinien przede wszystkim przyjrzeć się swojej diecie. To od właśnie od niej bardzo wiele zależy. Jeżeli będziemy się nieodpowiednio odżywiać to może to …
    • Jeśli chce się cieszyć zdrowiem trzeba postawić na najprostsze rozwiązaniaJeśli chce się cieszyć zdrowiem trzeba postawić na najprostsze rozwiązania
      Jeżeli w dzisiejszych czasach człowiek myśli o tym żeby jak najwięcej zdrowia zachować na swoją jesień życia musi już teraz kiedy jest jeszcze młody zacząć planować swoją dietę i codzienne …