Błonnik regulatorem w procesach związanych z przemianą materii

Coraz częściej zwracając uwagę na odpowiednio zbilansowaną dietę, mówi się o ważnej roli, jaką odgrywa w niej błonnik. Jest on węglowodanem, który wchodzi w skład ścian komórkowych roślin, dlatego też można go czerpać tylko z substancji roślinnych. Człowiek nie jest przystosowany do trawienia błonnika, jednak między innymi dzięki temu, reguluje on przemianę materii. Wchłania wodę, a następnie zwiększana jest objętość treści pokarmowej, co wpływa na sprawniejsze wypróżnianie. Poza tym, błonnik magazynuje szkodliwe substancje, powstające podczas trawienia w jelitach, a także ogranicza wchłanianie tłuszczy. Dzięki temu zmniejsza ryzyko podwyższonego ciśnienia oraz poziomu cukru, a tym samym błonnik zaleca się chorym na cukrzycę, nadciśnienie i miażdżycę. Błonnik dzięki swoim funkcjom zalecany jest również osobom stosującym diety odchudzające. Nie dostarcza kalorii, zapewnie uczucie sytości, a jednocześnie przyspiesza przemianę materii. Poza tym ogranicza przyswajanie węglowodanów i tłuszczy. Produktami bogatymi w błonnik są więc wszelkie warzywa i owoce, jednak należy pamiętać, że często jest on magazynowany w warstwie zewnętrznej, a przy obieraniu owoców, pozbywamy się cennej skórki, która zawiera najwięcej błonnika. Według dietetyków powinno spożywać się około 20 gramów błonnika na dobę, podczas gdy przeciętny mieszkaniec Europy przyswaja tylko 8 gramów tej substancji.

Comments are closed.

Strony
Najnowsze komentarze
    Popularne
    • Zalety mieszkania w blokuZalety mieszkania w bloku
      Przede wszystkim główną zaletą mieszkania w bloku jest jego lokalizacja. Będzie się miało wszędzie blisko. Praktycznie wszędzie dojedzie się komunikacją miejską. Na osiedlach znajdują się szkoły, przedszkola, sklepy. Można będzie …
    • Choroby śmiertelneChoroby śmiertelne
      Choroby śmiertelne są najokropniejszymi chorobami z jakimi się można spotkać. Są to takie choroby, których nie można wyleczyć, żyje się z tym bardzo ciężko. Niejednokrotnie jednak jeśli uda nam się …
    • Kurs instruktora jazdy konnej lublinKurs instruktora jazdy konnej lublin
      Największa miłość – konie. Jazda konna od zawsze była moim hobby. Potrafiłam spędzać w stajni całe godziny. Czyściłam konie, karmiłam, czasami w podziękowaniu mogłam za darmo się przejechać. Jak byłam …