Błonnik regulatorem w procesach związanych z przemianą materii

Coraz częściej zwracając uwagę na odpowiednio zbilansowaną dietę, mówi się o ważnej roli, jaką odgrywa w niej błonnik. Jest on węglowodanem, który wchodzi w skład ścian komórkowych roślin, dlatego też można go czerpać tylko z substancji roślinnych. Człowiek nie jest przystosowany do trawienia błonnika, jednak między innymi dzięki temu, reguluje on przemianę materii. Wchłania wodę, a następnie zwiększana jest objętość treści pokarmowej, co wpływa na sprawniejsze wypróżnianie. Poza tym, błonnik magazynuje szkodliwe substancje, powstające podczas trawienia w jelitach, a także ogranicza wchłanianie tłuszczy. Dzięki temu zmniejsza ryzyko podwyższonego ciśnienia oraz poziomu cukru, a tym samym błonnik zaleca się chorym na cukrzycę, nadciśnienie i miażdżycę. Błonnik dzięki swoim funkcjom zalecany jest również osobom stosującym diety odchudzające. Nie dostarcza kalorii, zapewnie uczucie sytości, a jednocześnie przyspiesza przemianę materii. Poza tym ogranicza przyswajanie węglowodanów i tłuszczy. Produktami bogatymi w błonnik są więc wszelkie warzywa i owoce, jednak należy pamiętać, że często jest on magazynowany w warstwie zewnętrznej, a przy obieraniu owoców, pozbywamy się cennej skórki, która zawiera najwięcej błonnika. Według dietetyków powinno spożywać się około 20 gramów błonnika na dobę, podczas gdy przeciętny mieszkaniec Europy przyswaja tylko 8 gramów tej substancji.

Comments are closed.

Strony
Najnowsze komentarze
    Popularne
    • Samouzdrawianie, czy możliwe?Samouzdrawianie, czy możliwe?
      Faktycznie ludzie od dawna zastanawiają się nad tym czy prawdziwe samo uzdrowienie jest możliwe. Doświadczenia wielu pacjentów pokazują, że prawdę mówiąc niektóre techniki medytacyjne, placebo oraz wiara potrafią w absolutnie …
    • Seniora dom opiekiSeniora dom opieki
      Dom opieki dla seniora. Nasi bliscy starzeją się szybciej niż nam się to wydaje. Mimo, że jeszcze niedawno byli zdrowi, żwawi i pełni życia, teraz nierzadko są już starzy, zniedołężniali …
    • Klinika Chirurgii PlastycznejKlinika Chirurgii Plastycznej
      Klinika Chirurgii Plastycznej. Wielu z nas ma rozmaite kompleksy. Co jest oczywiste, takie kompleksy w większości dotyczą naszego ciała i wyglądu zewnętrznego. Dzisiejszy świat jest bowiem skonstruowany w taki sposób, …